嘉兴市副市长邢海华来校检查指导食品安全工作

作者: 时间:2023-06-07 点击数:

66日,嘉兴市副市长邢海华,嘉兴市民政局局长徐剑东,海宁市副市长沈勤丽,长安镇镇长王亚明、副镇长郑金晓一行来海宁校区检查指导食品安全工作。校党委委员、副校长周纯江,海宁校区综合办、校园建设和后勤处等部门负责人陪同检查。

邢海华一行深入食堂,仔细查看了食堂设施设备、环境卫生、原材料存储、食品留样、餐具消毒、餐厨废弃物处理等工作的落实情况,对学校食堂的管理模式、供应模式、运作模式等进行了深入的了解。

周纯江就我校的食品安全工作作了详细汇报。他表示,我校始终高度重视食品安全工作,严格遵守食品安全管理规范,始终坚持把全体师生的身体健康和生命安全放在第一位。

邢海华指出,校园食品安全关乎师生生命安全和身体健康,食品安全责任重大,学校一定要守好食品安全责任关,充分发挥好学校与食堂管理单位的作用,把任务分解到具体事,把责任落实到具体人,把成效显现在最终端。他提出三点要求,一是要把住进货关。采购食品时要批批查验产品合格证明,把控源头质量;二是要规范操作。严格按照餐饮操作规范的要求进行加工制作,对人员健康状况、食品加工温度、环境卫生等不能有丝毫大意;三是要注意食堂分餐安全,各类餐具消毒要到位。同时,学校要切实履行好食品安全主体责任,全面落实好日管控

学校将以此次专项检查为契机,始终坚持把食品安全工作作为教育教学的重点工作,进一步强化食品安全管理,为广大师生提供安全卫生、质优价廉的餐饮服务。




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