为弘扬中华传统饮食文化,丰富教职工业余文化生活,11月15日上午,以“烹然机电,味暖匠心”为主题的首届教职工厨艺大赛在滨江校区食堂三楼火热开赛。来自各分工会的厨艺能手们齐聚一堂,在锅碗瓢盆的交响与烟火气息的升腾中,共同演绎了一场精彩纷呈的舌尖上的较量。
上午8时30分,比赛正式拉开帷幕。现场气氛热烈而井然有序。参赛选手首先通过抽签确定出场顺序。由校内外餐饮专家及教职工代表组成的评委团,现场宣布了详细的评分标准,确保比赛全程“公平、公正、公开”。
比赛开始,平日里耕耘于三尺讲台、管理服务岗位的教职工们瞬间化身为“厨神”,在操作台前各显神通。切配、翻炒、调味、勾芡、装盘一气呵。根据规则,每位选手需在规定时间内独立完成两道指定菜品。统一的原材料,不仅考验着选手们对食材本味的理解,更激发了他们的创意与巧思,每一道工序都一丝不苟,充分展现了精益求精的工匠精神。
评委们认真观赛,细致品评。他们从菜品的“色、香、味、形”以及操作规范进行综合考量,严谨打分。经过一番激烈的角逐和评委团的慎重评议,最终评选出了各类奖项。比赛结束后,现场举行了简朴而隆重的颁奖仪式,校工会领导为获奖选手颁发了奖品,表彰他们的精湛厨艺和出色表现。随后,大家围桌而坐共同品尝刚出炉的佳肴,分享烹饪心得,现场欢声笑语不断,暖意融融。
本次厨艺大赛的成功举办,将“匠心”精神从教育教学、管理服务领域延伸至充满烟火气的日常生活,生动诠释了“匠心机电”丰富多元的文化内涵,有效营造了和谐温馨、积极向上的校园文化氛围,显著提升了教职工队伍的凝聚力与归属感。



